Строим кирпичный мангал в беседке. Беседка с мангалом и печкой из кирпича Проект беседки с мангалом из кирпича
Хозяин земельного участка совместно со строительством дома обязательно запланирует зону отдыха. Баня на дровах, беседка и мангальная зона–все должно быть. Для комфортного отдыха можно совместить некоторые объекты. Как построить все эти строительные объекты на своей земле в этой статье.
Совместить можно не только объекты по их предназначению, но и по материалам и видам строительства. Проекты беседок можно разработать самостоятельно или найти в интернете. Так же обязательно потребуются схемы, где указана правильная порядовка.
- Беседка навес — самый простой вариант. Её можно сделать без специального фундамента, просто на земле. Кирпичные или деревянные столбы, крыша из поликарбоната. Она отлично прикроет от дождя или жаркого солнца.
- Кирпичная будет самым оптимальным вариантом. Это капитальное строение, с легким фундаментом будет служить долго. Вариант с закрытыми окнами позволит насладиться жаренным мясом круглый год.
- Мангалы из кирпича можно обустроить в изящной беседке с коваными элементами, но на кирпичном основании. Кованые ажуры применяются и при создании зоны кухни и отдыха.
- Беседка из дерева настоящий теремок на участке. Для совмещения с мангалом, потребует дополнительной огнеупорной обработки.
- Мангал из кирпича в беседке дополнительно оснащают коптильней, печью для казана, вертелом и варочной поверхностью. В результате получается полноценно оснащенная кухня на природе.
Все необходимо нанести на чертеж и следовать всем схемам.
После того, как определились с проектом , выбираем место на участке. Оно не должно быть далеко от дома.
Из открытой беседки должен быть приятный вид. Если рядом получиться обустроить водоем и сад это будет лучший вариант. Детская площадка тоже должна быть рядом–малышня будет постоянно бегать в беседку, на свежем воздухе всегда хочется кушать.
Расположение кухни и обеденной зоны
Как вариант эти два объекта можно расположить в разных беседках. Но готовка на открытом огне само собой приятное зрелище и посмотреть, что происходит на мангале очень интересно. Да и тот, кто готовит, часто участник мероприятия должен находится вместе с компанией.
Большая мангальная зона может быть отделена от обеденного стола кухонным островом или барной стойкой. Беседка должна быть большой, не менее 20 м².
Для маленьких беседок отделять кирпичный мангал не обязательно, стол находиться рядом. Или же небольшая зона с барбекю из кирпича с диванчиками для отдыха.
Начинаем строительство
По проекту должен быть расчет всех материалов. Для всего строительства потребуются дополнительные инструменты, возможно большая часть из них уже есть, а стройматериалы придется приобрести только для барбекюшниц и грилей.
- Кирпич потребуется 2х видов:стандартный красный и шамотный(огнеупорный) для печи.
- Глина, песок, строительные смеси. Для кладки самого камина потребуются специальные огнеупорные смеси. Бетон для закладки фундамента.
- Колосники, дверцы для топки и зольника
- Уголки, стальной лист, арматура
- Варочная плита, для коптильни металлические пруты крючки.
- Металлические и арматурные сетки.
Заливаем фундамент
Беседки с мангалом из кирпича — это два разных строительных объекта. Для каждого свой фундамент и стены. Заднюю стену камина и стену беседки совмещать не рекомендуется. Построить мангал на века позволит прочный и устойчивый фундамент. Чем больше количество рядов, тем основательней должен быть фундамент. Каждый ряд кирпича должна выдерживать бетонная стяжка не менее 15 см.
Вырывается котлован. Его объем должен превышать на 90-100мм в ширину основание мангала.
Опалубку можно сделать из любого подсобного материала – досок, толстого картона. Внутрь укладывается щебень, арматура.
Беседка на даче это не просто лавочка для поедания шашлыка. Это полноценное место для уютного времяпрепровождения.
Все заливается бетонной смесью и оставляется для застывания. Для гидроизоляции используется рубероид или специальные смеси.
Растворы для кладки
Стандартный раствор для строительства мангала 1:3 глина/песок. Сам раствор по консистенции напоминает густую сметану. Для работы с огнеупорным кирпичом вместо обычной глины добавляется шамотная.
Для беседки подойдет раствор на цементе, в том же соотношении. Но глина заменена на цемент.
Раствор должен быстро использоваться, иначе вода будет крепко связана с цементом и сцепления с кирпичом будет не прочным.
Мангал из кирпича
Внимательно изучается порядовка. Нарушать схему нельзя, это приведет к необратимым последствиям. Начиная с первого ряда кладки обязательно используем отвесы или уровни. Любое нарушение горизонтальности приведет к нарушению и камин будет дымить или вовсе не разгорится.
Каждые 2 ряда прокладывается армированная сетка. Точно по схеме делается перекрытие. Порядовка учитывает все эти моменты, главное не пропустить смену рядов.
В строительстве мангала используются два вида кирпича.
- Наружная кладка ведется из пустотелого или красного кирпича — там, где нет сильного нагрева
- Внутренняя из шамотного.
Все части которые соприкасаются с огнем должны быть из огнеупорных материалов. Такой кирпич при нагреве больше расширяется. Это надо учесть при кладке – ширина швов должна быть больше.
Для капитальной печи потребуется выкладка трубы из . Можно приобрести готовые металлические. Или как вариант – кирпичом обложить металлическую или асбестовую трубу.
Если труба не предусматривается, то необходимо сделать вытяжку. Ни кто не захочет находиться в беседке, где полно гари и дыма. Барбекю из кирпича для беседки обязательно снабжается вытяжным зондом, с хорошей тягой.
Строительство беседки
После того, как построен фундамент для мангала, заливается основание под беседку. Фундамент можно выбрать любой: ленточный, свайный или совмещенный вариант.
Совмещать фундамент под беседку и мангал нельзя. Для печей всегда отдельный, беседку или дом со временем может перекосить, а отдельный мангал с небольшим фундаментом останется неизменным.
Выкладываются стены, учитываются места для окон и дверей, если это предусмотрено схемой. Обязательно применяют уровень. Допускается отклонение в 0,5мм не больше.
Завершающей стадией строительства будет возведение крыши. Из профлиста или металлочерипицы, любой вариант будет удачным. Необходимо предусмотреть место под трубу и вывести её выше крыши.
Украшение места отдыха
Часто мангал сразу же обкладывают кирпичом. Для этого необходимо срезать кирпичики и красиво укладывать. Можно использовать облицовочный кирпич, как для мангала, так и полностью для беседки.
- Красиво смотрится в мангале аккуратные поленья из березы. Для этого при разработках схемы это необходимо учесть. Не получилось? Закажите отдельно поленницу из кованого металла.
- Так же можно заказать красивую решетку для барбекю и приборы для обслуживания мангала.
- Все поверхности декорировать плиткой, в том числе и стол обеденной зоны
- Лавки сделать из массивного дерева «под старину»
Вариантов декорирования беседки из кирпича с мангалом множества. Самое главное она должна выполнять свои функции:
- Накормить вкусно гостей
- Создать приятную атмосферу отдыха
- Быть безопасным местом.
Мангал в беседке из кирпича станет гордостью хозяина, а сделанный подарит много впечатлений от возведения этого объекта на собственном участке.
Отдых на природе на своем приусадебном участке должен быть комфортным и полноценным. Поэтому основной частью такого отдыха часто является беседка для дачи с и мангалом. Ведь именно в этой зоне отдыха можно расслабиться, пообщаться с друзьями и приготовить вкусные блюда – на природе и, не отходя от своего дома. Рассмотрим основные варианты такой беседки и разнообразные – чтобы и душе было приятно, и функций выполняла такая печь с мангалом и барбекю множество.
Какие бывают беседки
Классификация беседок может быть по материалам их изготовления.
По самой фактуре все беседки можно разделить на две группы.
- Открытые – без защитных стен, окон, в наличии – только крыша.
- Закрытые – с раздвижными окнами, стенами, часто застекленные – в раздвижными окнами, представляют собой мини-избушки.
По возвышению над уровнем земли:
- наземные;
- с лестницей;
- с подиумом или пьедесталом.
По стилю
- Русский – деревянные с массивными скамьями и деревянным столом.
- Английский стиль – из мрамора или другого камня.
- Итальянский – дерево с элементами чеканки или кованых вкраплений.
- Французский – с колоннами и куполом.
- Японский – простота линий и оригинальность крыши.
- Китайский – с округлыми формами, даже в форме веера – сектора круга, могут иметь по 6-8 углов.
- Восточный – с шатром и шелкографией и так далее.
Также такую зону можно украсить заборчиком, который может быть и декоративным и служить лишь для обозначения места отдыха.
Выбор проекта и дизайна
Для начала стоит задуматься о проекте общей зоны отдыха, затем отдельно о виде и стиле и мангала с барбекю, весь комплекс должен быть красив и удобен.
- Гармонично сочетается со стилем дома.
- Вписывается в ландшафтный дизайн.
- Удобен в эксплуатации.
- Соответствует количеству человек, которые будут посещать эту зону отдыха.
- Стиль – в полном соответствии со вкусом хозяина.
- Дизайн – также по вашему усмотрению: из красного или белого кирпича, с покрытием плиткой и без нее, со штукатуркой, в том числе и декоративной.
Выбор будет зависеть от целей создания такой зоны отдыха – если планируются частые массовые посиделки за столом на природе, то стоит построить более глобальное сооружение с основательной беседкой из природного камня и с таким же массивным столом. Готовить еду в таких беседках целесообразно в печи – она может быть многофункциональной и иметь в себе как зону барбекю — продукты на решетке, гриль, казан, место для подогрева и даже зону для копчения.
Цены на беседки
Если, к примеру, вам нравится отдыхать на возвышенности или пьедестале, то следует продумать лестницы, вид подиума. Деревянные конструкции с мангалом и барбекю на даче давно сыскали широкий круг почитателей. Но более прочными и долговечными, а также красивыми и разнообразными считаются печи из кирпича. Но во всех случаях беседки должны возводиться строго по проекту и чертежам. Многие обитатели дач имеют сооружения в стиле баров – либо стойка, либо 4 высоких стола по углам. Такой интерьер, видимо, для тех, кто любит употребить свой гриль на ходу или в одиночестве. А для любителей посиделок на кухнях — зоны отдыха именно в этом стиле, где можно предусмотреть мойку и разделочный стол. Но самые распространенные варианты – строительство своими руками огромного деревянного стола посреди беседки из кирпича с такими же огромными скамьями. Тут и гриль, и барбекю — мясо на решетке, будут исчезать незаметно. Вот это отдых на даче по-русски! Всех усадить, накормить и напоить. Одним словом – выбирать только вам. Проекты могут быть и очень простыми – важно, чтобы они соответствовали вашим целям и задачам, и вам было комфортно и удобно.
Выбор по размеру
Но выбирать проект следует с учетом тех площадей, которые можно использовать под строительство беседки с мангалом. Поэтому основной этап проектирования — выбор места. При расчетах учитываем:
- площадь фундамента беседки;
- площадь мангала или печи;
- расстояние от топки до мест для сидения – не менее 3-х метров;
- наличие столов, стоек, скамеек и пр.;
- элементы декора и дизайна: статуэтки, лестницы, ступеньки, колонны;
- если строительство ведется с учетом ландшафтного дизайна, то в соответствии с проектом предусматриваем его элементы (бассейн, ручей, декоративный мостик, заборчики и пр.).
Выбираем место для будущего активного отдыха на природе:
- сравнительно ровное место;
- лучше – на возвышенности, чтобы не подтопляло;
- вдали от газа, электропроводок, горючих материалов;
- подальше от забора и соседей;
- не в ущерб ценным посадкам;
- лучше на максимально солнечной стороне участка.
Когда определено место и установлены точные площади, на которых планируется возведение зоны отдыха, можно браться и за размеры проекта – в соответствии с обозначенными критериями, основным из которых, конечно, является – безопасность, удаленность от деревянных и ветхих конструкций и возможность легко и просто осуществлять уборку зоны отдыха – в частности, уход за печью, чтобы не возникало пожароопасных ситуаций.
Беседка с барбекю и мангалом своими руками
В зависимости с выбранным проектом, стоит выбрать и фундамент. Он может быть:
- ленточным;
- столбчатый;
- свайным;
- основательным – с бетонированием.
Но чаще выбираются более облегченные варианты или многослойный фундамент на ровном, чуть возвышенном месте. Также распространен и столбчатый вид, когда вбиваются в грунт столбы и фиксируются путем бетонирования. К примеру, мы выбрали многослойный фундамент и деревянную беседку открытого типа размером 2 на 3 метра. Тогда под фундамент надо выделить площадь не менее 7 квадратных метров. Если мангал 2х1 метр, то под него выделяется площадь 2 квадратных метра. Общая площадь зоны отдыха должна быть не менее 10-ти квадратных метров.
Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки
Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.
Строительство беседки по своему проекту — деревянная открытого типа
Если наш выбор пал на деревянную беседку открытого типа с крышей и небольшим ограждением, то работы производятся в следующей последовательности.
Мангал из кирпича своими руками
Цены на барбекю
Любому хозяину важно при выборе мангала, чтобы он был:
- многофункциональным – ведь одними шашлыками не обойтись;
- удобным в применении – легко чистился и использовался;
- легким в монтаже и строительстве;
- красивым по дизайну;
- безопасным в применении;
- недорогим по стоимости.
И если выбор падает на строительство своими руками, то выбор проектов – огромен, как летних, так и всесезонных беседок с мангалом – из любых строительный материалов, любого вида и стиля.
Калькулятор расчета количества кирпича для возведения беседки
Наверное, не существует таких людей, которые не любили бы комфортный дачный отдых. А когда во дворе стоит шикарная крытая беседка с мангалом и барбекю, что может быть лучше? Свежий воздух, шашлычок, свои овощи и фрукты, посиделки с друзьями и близкими. Главное отличие беседки от дома в том, что в ней нет несущих стен. Это небольшое крытое помещение со столом и мангалом (барбекю). Кстати, мангал требует к себе особого внимания. Его очень важно правильно установить, чтобы можно было одновременно готовить и отдыхать за большим круглым столом не боясь дыма и жара. Обо всех нюансах строительства беседки своими руками читайте далее.
Где разместить беседку: выбор места
Изначально предстоит выбрать место для будущего навеса. Особых критериев тут нет. Всё на усмотрение хозяина. Главное, пожалуй, поставить её подальше от соседей. Слишком близко к своему дому её тоже располагать не стоит из-за пожарной техники безопасности. А ещё, удобнее всего, когда вход беседки «смотрит» на дом. Так удобнее заниматься сервировкой. Теперь предстоит продумать всё до мелочей: размеры, зоны, материалы.
Как вариант проекта постройки можно использовать этот
Очень важно на данном этапе предусмотреть абсолютно все нюансы. Особенно то, из чего вы будете строить.
Материал
Дерево
Это наиболее распространённый вид материала: он доступен, стоит недорого, прост в использовании. Если не полениться и сделать всё как следует, то такое строение прослужит вам очень долго. Возможность использования упрощённого фундамента из-за небольшого веса конструкции также является огромным плюсом такого выбора.
Фотогалерея: деревянные беседки
Дизайнерское решение 
«Облегчённый» вариант конструкции 
Зимой беседка из дерева выглядит особенно красиво 
Дерево - простой в использовании материал: он позволяет экспериментировать с формами
Кирпич
Единственным минусом данного материала является относительно высокая стоимость. Этот материал огнеупорный, что очень важно, когда горит мангал и могут вылететь искры. Несомненно, такое сооружение прослужит вам верой и правдой долгое время, не требуя особых усилий на уход и ремонт. Да и любителям круглогодичного отдыха на природе такая беседка придётся по вкусу, так как в ней будет гораздо теплее в зимний период.
Фотогалерея: кирпичные сооружения
В такой беседке готовить - одно удовольствие 
Ещё один вариант беседки 
В небольшой беседке особо не посидишь, но главное в ней - это печь 
Интересный проект беседки из кирпича для дачи 
Одно из главных преимуществ использования кирпича - пожаробезопасность
Кованая конструкция
Это очень красивая и изящная постройка. Такая прелесть удивит любого соседа, родственника или друга. Но! Без особых навыков и огромного количества свободного времени такую беседку не построить.
Так как мы рассматриваем варианты, с которыми можно справиться самостоятельно, без особых навыков, то оставим эту модель специалистам, а более подробно остановимся на первых двух стройматериалах.
Фотогалерея: кованые конструкции на садовом участке
Кованая беседка выглядит очень дорого 
Беседка с шатровой крышей 
Кованная конструкция расположена рядом с печью
Деревянная беседка поэтапно
Очень важно! Если вы захотели построить сооружение из дерева, не пожалейте финансов на его обработку, чтобы оно прослужило вам долго. Иначе в скором времени оно начнёт гнить.
Для неё необходимо обзавестись брусьями длинной в 6 метров для наименьшего количества отходов. Любое строение требует наличие под собой твёрдой, ровной опоры - фундамента. Для деревянного навеса прекрасно подойдёт столбчатый фундамент. Он идеально подходит для не тяжёлых сооружений. Столбики можно сделать как из бетона, так и из кирпича. Ни в коем случае не рекомендуется брать в качестве сырья белый кирпич, газобетонный и пенобетонный блок. Эти материалы плохо переносят влагу. Если в качестве материала выбран бетон, то его заливают в опалубке. Далее на этих столбиках происходит строительство. Помните, что основание под будущую зону отдыха должно быть ровным. Проверяйте это с помощью уровня.
Хорошим вариантом для такого фундамента станет использование бруса. Но этот вариант менее долговечен. И если вы всё же решитесь на такой стройматериал, то не забудьте обработать битумной мастикой концы столбиков, погружённых в землю.
Столбики должны быть расположены в углах и по периметру будущих стен. Будьте предельно аккуратны при создании основания. От этого зависит устойчивость будущей конструкции.
Столбчатый фундамент на основе кирпича
К столбикам прикрепите основу (нижнюю обвязку) - брусья размером 15×15 сантиметров. К ним присоедините саморезами и металлическими уголками лаги пола и стойки каркаса. Для строго вертикального положения каркаса установите дополнительные подпорки. Сверху соедините свой каркас верхней обвязкой. Для надёжности и устойчивости каркаса с помощью углов добавьте деревянные горизонтальные перемычки такого же сечения, что и сам каркас.
Монтаж деревянной беседки
Крыша
Рекомендуют выбрать двускатную. Покрыть её можно, например металлочерепицей. Да и влагостойкая фанера будет хорошим вариантом. В общем сооружение должно быть лёгким и иметь достаточный угол наклона, чтобы в зимнее время года с неё без труда скатывался снег.
Каркас установлен и можно стелить пол. Материалом для него послужит даже простые доски. Но можно придумать и что-то более современное. Пол крепят к лагам. Не нужно укладывать доски вплотную. Оставьте небольшой зазор для слива дождевой воды.
Отделка
Теперь нужно заполнить пространство стен между вертикальными столбами. Проявите фантазию и оформите вашу зону отдыха так, чтоб глаз не оторвать было! Украсьте её: придумайте шторки, пустите расти по ней виноград и т. д.
Видео: создание и обустройство беседки в программе «Фазенда»
Строим беседку из кирпича
Всё большее количество дачников в последнее время останавливают свой выбор на кирпичных постройках. Этому сопутствует целый ряд преимуществ. В первую очередь, такое сооружение можно использовать круглый год, если закрыть её по максимуму. Это будет огнеупорное строение и в нём можно будет не просто поставить мангал, а построить целую печь! По срокам эксплуатации она выгоднее деревянной. Верой и правдой, не требуя специального ухода, она прослужит вам очень долгий период времени. Да и визуально она будет выглядеть очень красиво. Но для её возведения придётся немало постараться, начиная с фундамента. Тут уже не подойдёт лёгкий столбчатый.
Итак, как и любое строение, кирпичный навес требует начинать с плана. Продумайте в нём всё до мелочей, все размеры, внешний вид и т. д.
Чертёж кирпичной беседки
Выберите и подготовьте место для строительства. Кирпичные сооружения достаточно тяжёлые, поэтому рекомендуется делать ленточный или плитный фундамент. Для этого нужно выкопать котлован глубиной около метра. Засыпать в него 15–20 сантиметров щебня, хорошенько утрамбовать и выровнять. Сверху уложить гидроизоляцию. Заложить арматуру и сделать раствор из 5 частей щебня, 3 частей песка и 1 части бетона. Далее заливаем его в котлован. В места, где будут стоять столбы будущей постройки, установите металлические трубы и оставьте всё на 7–10 дней. Сделайте отдельное основание из бетона для барбекю.
Фундамент и начало кладки кирпичной беседки
Как класть кирпич
Кладку можно осуществлять как обычным кирпичом, так и облицовочным. Для придания индивидуальности можно использовать кирпичи разных цветов, выкладывая их в узор. Высота кладки обычно составляет 1 метр, но в зависимости от замысла хозяина её размеры меняются. Использование обычного цементного раствора прекрасно подойдёт для сцепки кирпичей. Только не забудьте оставить место для двери! А то будет, как в фильме про Шурика. Если осуществить кладку в 1–2 кирпича, то беседка будет более тёплой, а её использование будет возможно круглый год. Если сделать это в 0,5 кирпича, то это будет, скорее, летний вариант.
Когда будете укладывать первый ряд, оставьте место в стенах для половых лаг (расстояние примерно 50 сантиметров). Туда вскоре будет стелиться напольная доска.
Выбор крыши (фотогалерея)
В зависимости от формы вашей конструкции, крышу можно сделать двухскатную, четырёхскатную либо шатровую.
Схема двухскатной крыши 
Подробная схема шатровой крыши
Материалом для кровли может послужить любой продукт для крыши на ваш выбор.
Выбираем мангал
Куда же без него! Как можно устраивать садовые или дачные посиделки с родными и близкими без шашлычка?! Рассмотрим возможные варианты.
Разборный
Такой вариант больше подходит для походов, чем для установки около дома. Существенным минусом такого выбора является то, что он пересушит ваше мясо. Поэтому гурманам и ценителям он не подойдёт. Он сделан из тоненьких стальных листов. Мангал плохо держит тепло. Дрова в нём и уголь слишком быстро прогорают. По этой причине над ним всё время машут листом картона. Его установка требует ровной горизонтальной поверхности. После использования его не слишком удобно разбирать. Мало того, что он горячий и грязный, так ещё и крепление часто заедает от высоких температур.
Чугунный
Этот мангал для истинных ценителей и гурманов. В нём получаются прекрасные шашлыки. В таком долго сохраняется температура и жар, и процесс готовки в нём более равномерный. Правда стоимость его начинается от восьмиста долларов (около 50 000 руб.). Дорогое удовольствие. Но если вы решили, что он вам нужен, то запомните: толщина стенок в нём должна начинаться от 8 миллиметров, а глубина не меньше 15 сантиметров.
Настольный
Он чем-то схож с барбекюшницей и создан специально для маленьких компаний. Решётка на нём накаляется с помощью газа. Готовить на таком мангале быстро и не хлопотно. Иногда в нём есть несколько отделений, что даёт возможность приготовления не одного блюда, а сразу нескольких. Нюанс - убедитесь в совместимости подключения газового оборудования и мангала. Данная модель не нашего производства и привозится к нам из США, поэтому не всегда установка её беспроблемная.
Мангалом это сооружение назвать нельзя. Но это будет идеальная альтернатива для того, кто проводит много времени на даче и любит полакомиться шашлычком. Построить её можно отдельно от беседки: таким образом вы сможете разграничить зону отдыха и зону приготовления пищи. Изготавливается она из огнеупорных (печных) кирпичей. На такой печи удобно готовить, она прекрасно держит тепло. Правда, стоимость её довольно большая. Самая маленькая печка будет стоить от 800 долларов.
Каменная печь во дворе
Печь-гриль или чугунная жаровня
В большей части этих моделей пища готовиться на газу. Часто в них встроены комфорки и духовка. Прекрасно подходят для большой компании. Поверхность таких плит каменная, накаляется вулканическим углём. Оснащены температурным индикатором. К большинства моделей в комплекте выдвижные подносы и складывающийся столик. Стоимость такого удовольствия начинается от 200 долларов.
Такое приспособление придумали в России. Его не нужно разбирать после использования, складывать, тащить домой. Его можно выбросить. Вот, пожалуй, единственный его положительный момент. А! Ну и, конечно же, его стоимость тоже очень мала - от 85 рублей. Это крайний вариант походного мангала.
Мини-печь барбекю
Шашлык от барбекю отличается тем, что готовится на решётке, а не на вертеле или шампуре. Готовить на барбекю чище, практичнее, эстетичнее и безопаснее. Стоимость такой печи начинается от 50 долларов.
Беседка с мангалом или барбекю - неотъемлемая часть дачного отдыха. Разновидности построек зоны отдыха огромны. Нужно только проявить фантазию и не лениться, чтобы создать своё собственное чудо во дворе. Желаем вам удачи!
Отдых на свежем воздухе, сопровождающийся застольем, могут испортить как палящее солнце, так и моросящий дождь. Открытая беседка - отличный вариант укрытия. Оборудование на ее площади кирпичного мангала обеспечит комфортное приготовление пищи на открытом огне в любую погоду. Кроме традиционного шашлыка, на нем можно готовить еду в казане, коптить мясо, птицу, рыбу. Планировать строительство печи лучше одновременно с возведением беседки.
О чем эта статья
Выбор места
Открытое пламя, господствующее в мангале, может нанести вред здоровью хозяев и их гостей, причинить материальный ущерб при возгорании конструкции беседки или окружающей ее растительности. Тщательно изучите розу ветров на участке и выберите свободное место на его подветренной стороне.
Не допускается близкое соседство с деревьями, кустарниками, хозяйственными и санитарными постройками, стоянкой для авто.
Кирпичный мангал - тяжелое , монументальное сооружение. Беседку с такой печью нельзя располагать на нестабильной, склонной к оседанию почве. Можно обустроить ленточный фундамент под всю беседку или сделать монолитную бетонную подушку на песчаной подсыпке. При строительстве мангала на готовой площадке необходимо убедиться, что она ровная. Незначительный уклон компенсируется дополнительным количеством раствора в нижнем ряду кладки. При перепаде высот в пределах площади мангала более 1 см основание выравнивают еще одним слоем бетона толщиной около 4–5 см.
Беседку необходимо условно разделить на зоны приготовления пищи и отдыха. Комфорт и пространство для маневра нужны и повару, и гостям. Рассчитывая площадь будущей беседки, предусмотрите достаточно места для стола и необходимого количества лавок, стульев. Задумайтесь о создании условий для хранения кухонного инвентаря, запаса дров, угля.
Строительство беседки
Выбирая любой из вариантов беседки, вы гарантированно украсите ею свой участок и разнообразите досуг. Деревянную построите быстрее, с кирпичной придется повозиться дольше.
Деревянная
Преимущества беседок из древесины в большой скорости и простоте строительства, относительной дешевизне материала, идеальной гармонии с природным ландшафтом придомовой территории. Они экологичны, долговечны, практичны. Такие постройки собирают из:
- столярных изделий (досок, брусьев, реек, листов фанеры и др.);
- рубленых бревен .
Конструкция очень проста: столбовые опоры и крыша. Форма постройки: квадрат, круг, многоугольник. Проемы могут быть как открытыми, так и закрытыми щитами из реек, оконными и дверным блоком. Декорировать периметр беседок открытого типа можно вьющимися растениями, сделать ограду из тонких прутьев, зашить вагонкой. Пол делают деревянным или выкладывают из тротуарной плитки. Крышу кроют жестью, металлическими листами, шифером, битумной черепицей, полимерными материалами или просто затягивают плотной тканью.
Кирпичная
Уютная капитальная постройка из кирпича не требует ухода (пропитки, покраски), остается неизменно красивой и прочной долгие годы. Такие беседки могут состоять лишь из опорных колонн и крыши (открытый тип) или иметь полноценное ограждение, сохраняющее тепло в холодный сезон. Открытые проемы часто заполняют кованными пролетами из металла или дерева. Популярно панорамное фасадное остекление с раздвижными системами или традиционными распашными окнами.
Популярны частично закрытые квадратные или прямоугольные постройки, где кирпичные стены имеют одна или две стороны, а остальные остаются открытыми. Более компактны строения имеющие форму шести или восьмигранника. Угловые беседки формы усеченного треугольника – наиболее простой вариант.
Требования к месту расположения кирпичной беседки те же, что и к их деревянным аналогам. Для строительства на нормальном грунте подойдет мелко заглубленный фундамент (30–40 см): ленточный или монолитный) . После его отвердевания возводят нижнюю часть стен (цоколь) по технологии кольцевой кладки, в один кирпич. Для утепленных сооружений его часто делают трехслойным (две параллельных стены в полкирпича разделены проемом около 5 мм, заполненным сыпучим утеплителем, легким бетоном). Цоколь возводят, соблюдая правила перевязки и армируя металлической сеткой каждый четвертый ряд.
Затем выкладываются колонны с металлическим сердечником, служащие опорой для кровли. В ее основании - деревянные стропила. Форма - вальмовая или шатровая с разным количеством скатов. Покрытие деревянное, шиферное или из черепицы. Обязательно обустраивают пол. Главное требование к нему - огнестойкость. Применяют различные виды плитки или бетон.
В открытых беседках пол должен иметь наклон в несколько градусов в сторону входа для стекания дождевой воды, попадающей в проемы .
Главный элемент беседки - кирпичный мангал будет отлично функционировать в постройке из любого материала.
Строим мангал
Проекты мангалов для беседок достаточно разнообразны по дизайну: от миниатюрных замков до стилизованной русской печи. Их обязательные конструктивные элементы:
- кирпичные стены (чаще всего П — образной формы);
- топка;
- дровяная ниша;
- металлическая решетка ;
- выступы для установки гриля;
- дымоход.
Мангал может быть украшен декоративной аркой над очагом. Накрывая его боковины бетонными плитами с каменными или деревянными столешницами, создают просторные рабочие поверхности, служащие разделочным столом. Под ними - шкаф для посуды.
Обязательный элемент - труба для отвода дымовых газов за пределы беседки. В случае ее отсутствия отдыхающие в беседке люди будут задыхаться от дыма.
Выбор проекта
Проект стандартного небольшой мангала подходящего для установки в беседку выглядит так:
Также дополнительно к печи можно пристроить рабочую поверхность, раковину, . Такой составной мангал может выглядет примерно так:
Однако при выборе настолько сложного проекта лучше обратиться к профессионалу, так как в данном случае кроме большого объема кладки также необходимо под столь тяжелую конструкцию и дымоходы.
Особенности кладки мангала
Для строительства подойдет обыкновенный промышленного производства. Конструкцию выкладывают из огнеупорного кирпича (чаще всего марки шб -5) в соответствии со строгой порядовкой , приложенной к каждому проекту. Рекомендуемая ширина швов — 10 мм. На основании делают разметку и выкладывают первый ряд. Вертикальность углов подтверждают уровнем. Кирпичи второго ряда перекрывают швы в нижнем ряду. Далее также необходимо соблюдать перевязку. Каждую пару слоев перекладывают армирующей сеткой.
Улучшить внешний вид фасада камина можно с помощью:
- его кладки из облицовочного кирпича;
- оштукатуривания поверхности;
- отделки натуральным камнем, плиткой.
Собственноручно сделанный мангал для беседки из кирпича – вариант для комфортного отдыха круглый год . Если его построить правильно, то он обеспечит вас приятными впечатлениями и вкусными блюдами, не требующими много времени и сил.
Чтобы верно спроектировать мангал из кирпича в беседке, нужно знать размеры и тип строения:
- Открытая беседка (с навесом) – самый простой вид.
- Небольшая открытая (столбы с навесом) – вариация первого вида.
- Капитальная – большое частично закрытое строение с делением на несколько зон.
Выбор мангала
Какие мангалы лучше устанавливать в беседку — кирпичные или металлические?
Недостатки металлических устройств — сильный нагрев (можно обжечься), перегорание и деформация, как следствие – неэстетичный вид и малый срок службы. Сталь неравномерно отдает тепло – часть мяса будет сырой, часть пригорит.
Устройства из огнеупорного кирпича не деформируются, красиво выглядят, равномерно нагревают продукты, долго служат, могут быть многофункциональными (коптильня, казан, решетка для барбекю).
Вариации материалов
Чтобы построить мангал из кирпича своими руками, приготовьте материалы и инструменты.
Из чего строить :
- огнеупорный кирпич;
- цемент;
- глина;
- песок;
- вода;
- щебень;
- столбы из дерева или металла;
- арматурная сетка;
- листы стали;
- стальные уголки;
- кровельный материал;
- колосник;
- варочная панель;
- дверцы (в топку, зольник и коптильню).
Необходимые инструменты :
- мастерок;
- дрель;
- уровень;
- рулетка;
- болгарка;
- молоток;
- киянка;
- ножовка;
- расшивка;
- лопата;
- ведра;
- корыта для растворов и смесей.
Видов мангалов из кирпича в беседке несколько.
Выбирайте конструкцию с дымоходом.Классический мангал для шашлыка
Традиционный мангал с крышей или без – самый популярный вариант . Он выглядит как жаровня с нишей для дров и трубой для отвода дыма. Чтобы приготовить продукты на мангале, их нанизывают на шампуры.
Кирпичный мангал в беседке построить легко – это простая конструкция, но ее можно усложнить для повышения ее функциональности. Труба может соединяться с жаровней с помощью ниши-коптильни.
Печной комплекс
Русская печь для беседки позволяет приготовить любые блюда . Оснащается дровником, решеткой барбекю, казаном для плова, коптильней, варочной панелью. Удобна тем, что в теплое время года вы можете перенести готовку из жаркой кухни на открытый воздух.
Чертеж печи для беседки довольно сложный – неопытный человек с ним не справится.
Пригласите для обустройства альтанки специалистов-печников.Кирпичное барбекю
Барбекюшницы сегодня в моде – готовка по-американски не требует много времени и сил, а еда получается полезная и вкусная. Выглядит устройство как жаровня для жарки мяса на съемной решетке.
Барбекюшница из кирпича бывает стационарной или мобильной, дополняется столешницами и вытяжкой. Устанавливается она довольно просто.
Изготовление своими руками
Самостоятельно создать простое место для готовки в павильоне может даже начинающий . Выбор конструкции зависит от ваших потребностей и размеров строения.
Сейчас практически в любом строительном супермаркете продаются мангалы для дачи. Однако это не значит, что вы будете избавлены от работ по их установке. Обустроенное своими руками место для приготовления продуктов на открытом воздухе позволит сэкономить как минимум половину суммы.
Выбираем проект
Выбор проекта беседки с кирпичным мангалом зависит от финансовых возможностей, потребностей и наличия свободного пространства.
Продумайте :
- дизайн;
- размеры и размещение элементов;
- наличие крыши и дополнительных сооружений.
Проекты, в которых предусмотрены дымоходы, универсальны – утеплив беседку пленкой ПВХ и обогревателями, можно готовить и есть там и зимой.
Подготовка фундамента
Мангал из кирпича много весит, поэтому фундамент под него нужно сформировать основательно :
- снять верхний слой почвы;
- выкопать котлован глубиной 25-60 см;
- выровнять дно;
- засыпать песком или средним щебнем на 10-15 см;
- уплотнить подушку виброплитой или трамбовкой.
После трамбовки выставьте по краям котлована опалубку и залейте бетоном марки М250.
Свайный и столбчатый фундамент
Если установка-мангал тяжелая, а грунт слабый или есть перепады высоты, подойдет свайный фундамент:
- винтовой (готовые сваи вкрутить в почву);
- буронабивной (залить бетонной смесью вкопанную в почву арматуру с опалубкой).
«Быстрый» столбчатый фундамент подходит для легких конструкций – он монтируется из столбов под углами павильона. Столбы можно делать заливными (монолитными) или же выкладывать из полнотелого кирпича, заматывать гидроизоляцией и засыпать яму.
Ленточное основание
Лента под фундаментом, выполненная из армированного бетона, выдержит любую постройку. Она противостоит вспучиванию почвы и перекосу, равномерно распределяет вес альтанки.
Продольная арматура в фундаменте ленточного типа обязана быть ребристой для лучшего сцепления.Как расположить кирпичный мангал?
Расположение места для готовки обусловлено его конструкцией:
- небольшой мангал с дымоходом ставят посередине или у задней стены;
- мангал без дымохода располагают только у стены;
- большую печь ставят сбоку для экономии места.
Идеальный вариант – место для готовки не в зоне отдыха, а чуть дальше.
Чертежи с размерами
Для всех конструкций чертеж мангала – самый важный пункт подготовки к строительству.
Можно выбрать один из предложенных вариантов:
Кладка кирпичей
Простейшая кладка по разметке выполняется от углов к центру со сдвигом то в одну, то в другую сторону на полкирпича. 1-й и 2-й ряды — сплошные. Каждые 3 ряда делается проверка отвесом и уровнем и кладется армированная сетка.
Арочный центр мангала – топливник – выкладывается с помощью дуги-кружала из досок. Равномерно распределить кирпичи помогут вставленные между ними спички.
После заполнения раствором глины и песка 1:4 арка сохнет 2 дня, затем нужно убрать кружало, накрыть арку железным уголком или балкой, выгнать стены до 22-го ряда и сужать верх на ¼ кирпича в каждом ряду.
За сутки перед кладкой полейте кирпич водой для лучшего сцепления.
Пространство под топливником лучше делать из пустотелого кирпича, топливник обложить огнеупорным кирпичом, остальное класть из красного полнотелого кирпича.Установка дымоотвода с хорошей тягой
После того как сверху остался ряд из 10-ти кирпичей, создайте дымосборник, закрепив металлическую трубу на опорных колоннах и постепенно сужая отверстие. Выведите трубу через верх беседки или сбоку.
Можно радоваться тяге и не бояться осадков, установив на трубе или над огнем вытяжной металлический зонт или козырек.
Отделка и навес
Для долгой службы сооружения сделайте над ним навес :
- общий над всей зоной отдыха;
- локальный — только над мангалом.
Навес может устанавливаться на опорах из металла или дерева (последние должны отстоять от мангала более чем на 16 см).
Меры пожарной безопасности при эксплуатации
Во избежание пожаров беседка с мангалом должна стоять на расстоянии минимум 5-ти метров от деревьев, бань, деревянных срубов и сараев.
Пол беседки должен быть каменным или бетонным, место, где труба касается крыши, нужно защитить асбестом. Деревянные элементы следует пропитывать средством от жара. В беседке должен быть огнетушитель, поблизости – кран с водой.
Посмотрите видео с пошаговой постройкой
Правильный уход
Павильон с мангалом нужно:
- на зиму закрывать ПВХ-пленкой;
- регулярно чистить дымоход и топку;
- убирать на зиму металлические части в сухое место;
- укрывать печь чехлом.
Преимущества и недостатки
Плюсы кирпичного мангала:
- долговечность;
- надежность;
- износостойкость;
- сохранение формы и эстетичного вида;
- экономия топлива;
- хороший равномерный нагрев;
- низкая стоимость.
Недостаток у конструкции один – большой вес и невозможность изменить место расположения.